En acto realizado en la localidad de Pergamino, el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca expuso sobre el inicio del relevamiento anual que se despliega para proveer estadísticas confiables y objetivas, destinadas a la planificación de políticas públicas e iniciativas privadas en el sector granario.
El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Jorge Solmi, participó hoy del Acto de Lanzamiento de Estimación de Campaña Gruesa 2020/21, desde la ciudad bonaerense de Pergamino, en las instalaciones de la Escuela de Ciencias Agrarias, Naturales y Ambientales de la Universidad Nacional Noroeste Buenos Aires (UNNOBA).
“La idea de esta presentación es poder mostrar el trabajo de un equipo profesional que desde el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca tiene la capacidad técnica en el estudio de los datos, con territorialidad, y que está entre los 3 mejores sistemas de estimaciones agrícolas del mundo”, expresó Solmi durante la presentación, acompañado por el subsecretario de Agricultura, Delfo Buchaillot.
“Es muy importante la presencia del Estado para tener información correcta tanto para el sistema financiero, como para los productores y también las instituciones educativas y académicas”, enfatizó.
La estimación de las superficies agrícolas y de producción, el relevamiento de los avances de siembra y cosecha y los estados de los cultivos son datos requeridos por diversos actores vinculados al sector agropecuario, tanto del ámbito privado como del sector público. Esta información es también un insumo para analistas técnicos, políticos y económicos para informarse, pronosticar, planificar y asignar eficientemente recursos.
La Subsecretaría de Agricultura tiene entre sus principales tareas la generación de información para el sector agrícola. Campaña tras campaña el área de Estimaciones Agrícolas garantiza que en nuestro país exista información validada y estadísticamente confiable sobre los principales cultivos extensivos, información reconocida y usada por los principales portales informativos del mundo agropecuario.
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Para esto, las delegaciones son una parte fundamental del sistema de Estimaciones Agrícolas. Este sistema, asimismo, está integrado por un grupo de metodologías: de Informantes Calificados, teledetección e imágenes satelitales, y el Método de Segmentos Aleatorios, que es la metodología objetiva más consistente que Agroindustria utiliza, y de la cual surge este relevamiento. Se relevan a campo 4.800 segmentos de 400 ha cada uno, seleccionados aleatoriamente. Esto implica la observación de 1.900.000 ha y más de 200.000 km recorridos.
Detrás de lo publicado hay métodos modernos y adaptados, protocolos de trabajo y mucha capacidad técnica a lo largo y ancho de Argentina. De esta manera, el Estado avanza en su objetivo de proveer estadísticas confiables y objetivas que tienen como fin servir en la toma de decisiones y en la planificación de políticas públicas e iniciativas privadas, que definen el presente y el futuro del sector agropecuario.
Además estuvieron presentes la directora de Estimaciones y Delegaciones Agrícolas, Cecilia Conde; el Director Nacional de Agricultura, Agustín Pérez Andrich; la directora la Escuela de Ciencias Agrarias Naturales y ambientales de la UNNOBA, Virginia Pastineli; el director de la sede Pergamino de UNOBA, Diego Batalla; Magali Parzanese de la Delegación Junín y José Luis González García de la Delegación Pergamino de la cartera nacional.
ESTIMACIONES AGRÍCOLAS Informe Mensual | 18 de marzo de 2021
Se ha procesado la información recogida a campo a través de Segmentos Aleatorios, manteniéndose la superficie implantada consignada en el informe anterior. Si bien hubo pérdidas de importancia por la escasez hídrica al principio del ciclo del cultivo en la región centro-norte de la zona productiva del cereal, los muy buenos rindes obtenidos en la provincia de Buenos Aires permiten arribar a una producción de 17,6 millones de toneladas.
Luego de procesada la información recogida a campo a través de Segmentos Aleatorios, se mantiene la superficie implantada con respecto el informe de febrero, al igual que el volumen final, que se ubica en alrededor de las 4,5 millones de toneladas.
Se informa un aumento en la superficie implantada respecto a la estimación de febrero
del 7,1%, aunque la cifra definitiva surgirá del procesamiento de datos de campo, recogidos
mediante el Método de Segmentos Aleatorios (MSA).
Al 18/03 se estima un avance de cosecha en todo el país del 58%, apenas un 2%
adelantado con respecto al del año pasado para la misma fecha. Ya finalizó en las provincias de
Entre Ríos, Santa Fe, Chaco y Santiago del Estero con rindes promedio de 21, 19, 13 y 14 qq/ha,
respectivamente. A nivel nacional se estima un rinde promedio final de 22 qq/ha y una
producción de 3,3 millones de toneladas.
El área implantada no sufrió modificaciones con respecto al mes pasado. Esta superficie
comprende no sólo la producción de grano comercial, sino también la destinada para
autoconsumo por el productor, silaje, uso diferido, etc. De acuerdo a los datos relevados hasta el
momento, se proyecta una producción de 58 millones de toneladas.
Al 18/03 se registra un avance de cosecha a nivel nacional del 8% del área implantada,
siendo la provincia más adelantada la de Entre Ríos con un 67% y luego la de Santa Fe con un
32%. En Buenos Aires comenzaron a levantarse algunos lotes en el norte y oeste de la provincia
alcanzando un 2% de la superficie total. En la provincia de Córdoba, se levantó apenas un 1% de
la superficie implantada en el área de la delegación Marcos Juárez. En el resto se aguarda una
mayor pérdida de humedad del grano para iniciar la misma. El cultivo presenta una situación
heterogénea según las precipitaciones recibidas a lo largo del ciclo. Las escasas o nulas lluvias
de los primeros días de marzo afectaron principalmente a los maíces tardíos que aún estaban en
etapas de floración o llenado de grano en la zona oeste, centro y sur de la provincia de Buenos
Aires, sur de Córdoba, norte de La Pampa, Entre Ríos, el centro de Santa Fe y Chaco,
principalmente. El cultivo se encuentra un 7% en crecimiento, 22% en floración, 42% llenando y
29% en madurez. El 5% presenta estado muy bueno, 76% bueno y el resto regular a malo.
No se registran modificaciones en la estimación del área implantada respecto a lo informado en el Informe Mensual de febrero. Al 18/03 comenzó de manera incipiente la cosecha en el sur de la provincia de Entre Ríos y el norte de Santa Fe, registrándose, a nivel país, un avance del 3%. Los primeros datos relevados de producción proyectan el volumen final en unas 2,7 millones de toneladas. El cultivo se encuentra un 8% en crecimiento, 25% panojamiento, 56% llenado y 11% en madurez. En cuanto a su estado, un 5% es excelente, 82% bueno y el resto regular.
Se mantiene la superficie implantada, aunque la confirmación de la cifra surgirá del procesamiento de datos de campo mediante el Método de Segmentos Aleatorios. En cuanto al valor de producción final, teniendo en cuenta los datos relevados hasta el momento, se proyecta una producción de 47 millones de toneladas.
Al 18/03 se informa el inicio de la cosecha de los primeros lotes localizados al norte de la provincia de Buenos Aires, norte de Córdoba y el sur de Entre Ríos, registrándose un avance a nivel nacional muy incipiente, inferior al 1%. La condición general del cultivo es variable, producto de la irregularidad de las lluvias, tanto en cobertura como en milimetraje. En aquellas zonas en donde hubo escasas lluvias a principios de marzo, se vio afectada la floración de las sojas de segunda y el llenado de granos de las de primera. Las lluvias que se registraron a mediados de marzo evitaron un mayor deterioro del cultivo. A nivel país, un 12% de la soja de primera se encuentra en floración, 73% en llenado de granos y 15% en madurez. La soja de segunda, por su parte, se encuentra un 3% en crecimiento, 33% en floración, 63% en llenado de granos y un 1% en madurez. En cuanto al estado de la soja de primera un 7% es muy bueno, 75% bueno y un 16% regular y malo, en tanto que en la de segunda, el 4% de la superficie se presenta muy buena, buena un 75% y regular y mala un 21%.
No se informan cambios importantes en la superficie implantada. A finales de la última semana de febrero comenzó la cosecha del arroz largo fino en la provincia de Chaco, la cual se extendió a las provincias de Corrientes, Entre Ríos y Santa Fe hasta la fecha. Al 18/03 se trilló el 51% de la superficie implantada con arroz largo fino a nivel nacional, con un rinde promedio de 73 qq/ha. La cosecha del arroz largo ancho registra un avance de trilla del 14% alcanzándose rindes que promedian los 50 qq/ha.
Sin modificaciones en la superficie informada en el comunicado del mes de febrero. Al 18/03 el cultivo se encuentra un 28% de la superficie implantada en etapa de floración, 71% en llenado y 1% en madurez. Su estado es muy bueno en el 13% del área, bueno en el 84% y regular en el 3%.
Al 18/03 se estima un avance de cosecha en la provincia de Chaco del 4%, del 3% en Santiago del Estero y del 2% en el norte de Santa Fe. Los rindes son aceptables, con un promedio nacional de unos 22 qq/ha. El 6% de los lotes se consideran muy buenos, 77% buenos y 17% regulares. En cuanto a la fenología, el 13% se encuentra en floración, 66% llenado y 21% en madurez.
POROTO/Otras legumbres
La intención de siembra de poroto (en todas sus variedades) para la campaña 2020/21 se estima en 490.000 hectáreas, similar a la anterior.
En relación al resto de las legumbres, el área cubierta por arveja sería de 90.000 ha, también 90.000 ha implantadas con garbanzo, y 32.000 ha con lenteja. La producción alcanzaría las 198.000 ton, 110.000 ton, y 21.000 ton, respectivamente.
OTROS CULTIVOS
La campaña de cosecha fina 2020/21 se completa con los siguientes cultivos: alpiste (29.000 ha), avena (1.450.000 ha), cártamo (5.000 ha), centeno (700.000 ha), colza (21.000 ha) y lino (10.000 ha).
NOTA: Los datos expresados en los recuadros correspondientes a Exportación se refieren a la mercadería efectivamente embarcada o estimada a embarcar durante la campaña de referencia. La información de lo embarcado surge a partir de los cumplidos de embarque. Los valores referidos a stock de inicio de campaña y final consolidado, se elaboran a partir de las declaraciones de operadores del sistema, a través de los formularios C14, C15 y C14 T. Respecto de la molienda de granos, la misma se elabora a partir de las declaraciones efectuadas por operadores a través de los formularios C15. La información relacionada con la estimación de producción, es elaborada por la Dirección de Estimaciones Agrícola, a partir de datos relevados por sus 40 Delegaciones.
Fuente: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación
