La campaña de maíz 2025/26 cerró con una producción de 9,9 millones de toneladas en el área de influencia de la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (BCP), un 14% más que en el ciclo anterior. El rinde promedio alcanzó los 6.600 kg/ha, impulsado por la recuperación de los cultivos tras las lluvias de febrero y marzo.
La campaña de maíz 2025/26 finalizó con resultados récord en el área de influencia de la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (BCP). Según el Reporte Agrícola Quincenal correspondiente a la primera quincena de octubre, la producción regional alcanzó los 9,9 millones de toneladas, un incremento del 14% respecto de los 8,7 millones obtenidos en el ciclo anterior.
El resultado estuvo explicado principalmente por la mejora de los rendimientos, que superaron las expectativas iniciales después de un ciclo marcado por las altas temperaturas, la escasez de precipitaciones durante el verano y una posterior recuperación hídrica.
El rinde promedio superó los registros históricos
El rendimiento promedio del maíz se ubicó en 6.600 kg/ha, un 12% por encima de los 5.900 kg/ha registrados en la campaña 2024/25 y un 9% superior al promedio histórico de las últimas ocho campañas, situado en 6.050 kg/ha.
La superficie sembrada alcanzó los 2,24 millones de hectáreas, un 2% más que en el ciclo anterior. De ese total, 1,51 millones de hectáreas se destinaron a la producción de grano.
Por zonas, el norte registró el mayor rendimiento promedio, con 8.100 kg/ha y una mejora interanual del 13%. En el centro, el rinde llegó a 5.900 kg/ha, un 9% más que en la campaña anterior, mientras que el sur alcanzó los 4.800 kg/ha, con un incremento del 22%.
Los mejores resultados se observaron en partidos y departamentos del norte, como General Villegas, Chapaleufú, Maracó y Rivadavia, donde los rindes superaron los 8.000 kg/ha en varias localidades. En contraste, Hucal y Utracán, en La Pampa, registraron valores inferiores a los 3.000 kg/ha.
Calor en verano y recuperación con las lluvias
El desarrollo del cultivo presentó una marcada heterogeneidad, vinculada con las fechas de siembra, la ubicación de los lotes y la disponibilidad de agua.
Durante diciembre y enero, las altas temperaturas y las escasas precipitaciones afectaron el potencial productivo de los maíces tempranos y tardíos, especialmente aquellos que atravesaban la floración.
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Sin embargo, las lluvias de febrero y marzo permitieron recuperar buena parte de los cultivos y revirtieron parcialmente el estrés hídrico. Esta mejora favoreció rendimientos superiores a los previstos inicialmente.
La cosecha, por su parte, se extendió más de lo habitual debido a las condiciones húmedas del otoño y el invierno y a una menor frecuencia de heladas.
La producción mundial alcanzó otro récord
En el mercado internacional, el ciclo 2025/26 también estuvo marcado por una producción récord. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), la cosecha mundial de maíz llegó a 1.330,62 millones de toneladas, un crecimiento del 7,7% interanual.
Entre los principales productores, Estados Unidos alcanzó los 430,9 millones de toneladas, Brasil llegó a 141 millones y Argentina registró 64 millones, de acuerdo con las cifras del organismo estadounidense.
El consumo mundial creció más del 5% y las exportaciones aumentaron más del 15%, en un contexto de mayor demanda tanto para alimentación animal como para la producción de biocombustibles.
En Chicago, el maíz cotizaba a US$190 por tonelada, un 17,6% por encima del valor registrado en igual momento del año anterior. Entre los factores que influyeron en el mercado se destacaron las perspectivas de mayor utilización de bioetanol en Estados Unidos y las tensiones geopolíticas en Medio Oriente y la región del mar Negro.
Argentina aceleró la comercialización
En el mercado local, las compras de la exportación mostraron mayor dinamismo desde enero, favorecidas por la competitividad del maíz argentino en el mercado internacional.
Hasta mediados de octubre se habían comercializado 45,6 millones de toneladas, de las cuales el 86,3% ya tenía precio fijado.
Las estimaciones de producción nacional presentan diferencias según la fuente: el USDA y la Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyectan alrededor de 64 millones de toneladas, mientras que la Secretaría de Agricultura y la Bolsa de Comercio de Rosario manejan cifras de entre 70,5 y 72,5 millones de toneladas.
El maíz lideró las exportaciones del puerto de Bahía Blanca
Durante 2025, el maíz volvió a ocupar el primer lugar entre los productos exportados desde el puerto de Bahía Blanca, con 5.361.345 toneladas embarcadas, un 8,1% menos que en 2024.
El cereal representó el 42% del volumen anual exportado por esa terminal. Vietnam fue el principal destino, seguido por Arabia Saudita y Malasia.
En el ciclo comercial actual, entre abril y septiembre, las exportaciones alcanzaron los 3,5 millones de toneladas, un 11,5% más que en el mismo período del año anterior.
Los cultivos de invierno mantienen buenas condiciones
El reporte de la BCP también señaló una evolución favorable de los cereales de invierno en la región. Las cebadas avanzaron hacia las etapas reproductivas y los lotes más adelantados comenzaron el llenado de granos, mientras que algunos trigos ya ingresaron en floración.
La humedad favoreció el crecimiento, aunque también impulsó aplicaciones tempranas de fungicidas para controlar enfermedades como mancha en red y escaldadura en cebada y mancha amarilla en trigo.
En materia hídrica, las lluvias y las reservas acumuladas generaron excesos de agua en sectores de la cuenca del río Salado, particularmente en Daireaux, Bolívar y Carlos Casares.
Para los próximos diez días, el pronóstico anticipaba una baja probabilidad de heladas en la mayor parte del área, con riesgos más elevados en algunos sectores del sudoeste bonaerense.
Fuente: Bolsa Cereales de Bahía Blanca
