Granos: el mercado doméstico sostuvo su nivel de operatoria, con la soja presentando cotizaciones estables, mientras que los cereales oscilaron entre la estabilidad y la baja en sus referencias

Tras el feriado del lunes, comenzó una nueva -aunque acotada- semana de operaciones en la plaza doméstica, con un mercado que tuvo un comportamiento estable. La soja continúa siendo el motor de la operatoria, destacando la reaparición de referencias de precios para las entregas diferidas, manteniendo precios similares a los de la última rueda. En maíz, las ofertas abiertas mostraron una tendencia bajista a lo largo de todas sus posiciones, se realizaron negocios en las entregas cortas y en valores en línea con los del viernes. Por su parte, el trigo registró una mayor presencia de compradores y un incremento en la cantidad de ofertas, aunque tanto el ritmo comercial como los precios permanecieron sin cambios entre jornadas. Finalmente, se destacó el regreso de valores abiertos para el girasol.

En el mercado de Chicago, los principales commodities agrícolas operaron mayoritariamente al alza. El trigo lideró las subas con un avance del 2,3%, impulsado por un repunte técnico, demoras en la cosecha en Estados Unidos -que solo alcanza el 10% del área-, exceso de humedad en zonas productivas y coberturas de posiciones cortas por parte de los fondos. El maíz mostró un cierre mixto, con la posición más cercana bajando, pero las de nueva cosecha al alza. La presión bajista vino por el buen estado de los cultivos (72% en condición buena a excelente) y la inminente cosecha brasileña, mientras que el petróleo aportó sostén. Por su parte, la soja cerró la sesión con ganancias, apoyada en el alza del petróleo crudo y en cierta incertidumbre en el devenir climático del Medio Oeste de EE.UU.

El tipo de cambio del Banco Nación fue 1151,0000 / 1160,0000; -1,86% respecto al cierre anterior.

El tipo de cambio de referencia del BCRA Comunicación A3500 cerró en 1180,0833; -0,64% respecto al día previo.

El volumen de negocios de A3 Mercados en futuros y opciones de dólar fue de 1.278.568 contratos, mientras que el interés abierto acumula 4.564.957 lotes. Los ajustes para las distintas posiciones del contrato DLR fueron los siguientes:

SOJA

En el mercado de soja, si bien se registró un leve aumento en la cantidad de participantes, la cantidad de demandantes que abrieron condiciones de compra fue limitada, en una rueda que mostró cierta estabilidad.

En este marco, sin ofertas abiertas para la entrega disponible, tanto el tramo contractual como las fijaciones de mercadería se ubicaron en $ 327.000/t, este último segmento replicando los valores de la última jornada.

Respecto a las entregas forwards, se ofrecieron US$ 280/t para julio, US$ 283/t para agosto y US$ 285/t para septiembre, con propuestas en moneda local de $ 327.000/t para todas estas posiciones.

GIRASOL

En el mercado de girasol, retornaron las propuestas abiertas de compra por parte de la demanda.

Con solo un comprador abriendo condiciones, la oferta se estableció en valores de US$ 320/t tanto por la mercadería con entrega inmediata y entre los meses de julio y agosto.

TRIGO

En el mercado de trigo, la jornada transcurrió sin cambios significativos que dinamizaran la operatoria, manteniéndose el bajo perfil observado en las últimas ruedas.

A pesar de una mayor presencia de compradores, la oferta para el tramo disponible se mantuvo en US$ 195/t, mientras que la posición contractual volvió a ubicarse en US$ 200/t. En tanto, para la entrega en julio, la propuesta abierta también fue de US$ 195/t.

En cuanto al cereal de la campaña 2025/26, y ante una escasa oferta por parte del sector vendedor, las ofertas para entregas entre noviembre y diciembre se sostuvieron en US$ 195/t, al tiempo que reaparecieron condiciones para la posición enero, con valores en US$ 196/t.

MAÍZ

En maíz, se observó un recorte en el abanico de posibilidades de entrega, junto con cotizaciones abiertas que ajustaron a la baja frente a la rueda previa.

En este marco, la mejor oferta por el cereal disponible y con entrega hasta el 19 del corriente mes se ubicó en US$ 172/t, por debajo de los valores del viernes. No obstante, en el registro oficial SIO-Granos se reflejan negocios puntuales en torno a los US$ 175/t.

Por su parte, la posición full junio se estableció en US$ 170/t, lo que implicó una caída de US$ 3/t entre ruedas, mientras que la oferta para julio descendió US$ 7/t, situándose en US$ 168/t.f

CEBADA

En la jornada de hoy, no se han abierto ofertas para la adquisición de cebada.

SORGO

Finalmente, el sorgo volvió a exhibir una acotada dinámica comercial, sin mayores novedades en la jornada.

En cuanto a precios, en línea con la sesión anterior, se ofrecieron abiertamente US$ 160/t por el cereal con entrega inmediata, mientras que el tramo contractual se situó en US$ 165/t.

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Cierre del Mercado de Chicago

Los futuros agrícolas en Chicago cerraron mayormente al alza, con el trigo liderando las subas por demora en la cosecha. La soja repuntó por el clima y caída en su condición, mientras el maíz nuevo subió pese a presión bajista en el contrato julio.

TRIGO

Los futuros de trigo lideraron las ganancias en la rueda del día a partir de un repunte técnico que lo llevó a máximos de una semana. El contrato más activo cerró con ganancias del 2,3%. La cosecha de trigo de invierno en Estados Unidos continúa con demoras: el USDA indicó que apenas el 10% del área ha sido recolectada, por debajo del promedio histórico del 16%. A esto se suma el exceso de humedad en algunas regiones productivas y un posicionamiento neto vendedor de los fondos, lo que favoreció una cobertura de posiciones cortas. Las preocupaciones geopolíticas en Medio Oriente, con potencial impacto en los precios energéticos, siguen generando un contexto de volatilidad en los mercados de commodities. En Francia, el Ministerio de Agricultura proyectó una fuerte recuperación para la producción de cebada y colza 2025, aunque por el momento el impacto sobre el trigo fue acotado.

MAÍZ

Los futuros de maíz finalizaron con saldos mixtos, la posición julio finalizó en baja, mientras que las posiciones de nueva cosecha lograron avanzar. El mercado se mantuvo condicionado por el buen estado de los cultivos: el USDA elevó en un punto porcentual la condición buena a excelente del maíz, que ahora alcanza el 72%. Aun así, los valores encontraron algo de sostén en la suba del petróleo, por el vínculo entre el maíz y la producción de etanol. La presión adicional provino de la cercanía de la cosecha brasileña de segunda campaña, que limita las perspectivas de exportación de EE.UU. en el corto plazo.

SOJA

Los futuros de soja operaron con leves subas, de entre 0,4 y 0,7% para los diferentes vencimientos, sostenidos por el repunte del petróleo crudo y la incertidumbre climática en el Medio Oeste estadounidense para las próximas semanas. El aceite de soja moderó su impulso luego de dos jornadas con fuertes alzas, que lo llevaron a alcanzar máximos de 20 meses en la rueda de ayer por el impulso de la nueva política de biocombustibles en EE.UU. Por otra parte, el USDA informó que el 66% del cultivo de soja se encuentra en estado bueno a excelente, dos puntos por debajo del dato de la semana anterior, lo que generó expectativas en torno a la evolución del clima de cara al inicio de julio. Según operadores, los fondos especulativos continúan activos en aceite, mientras siguen saliendo de posiciones en poroto y harina.

Fuente: BCR

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