Trigo en alza y garbanzo en baja: cómo el clima redefine la campaña 2025/26 en Córdoba
Las lluvias de marzo y abril cambiaron el panorama productivo en Córdoba. Con perfiles de suelo cargados de humedad, las proyecciones para la siembra de trigo pegan un salto: se estima una cobertura de 1.885.000 hectáreas, lo que representa el mayor registro desde la campaña 2007/08 y un crecimiento del 70% sobre el promedio histórico. En números concretos, serían 180.000 hectáreas más que en el ciclo anterior.
Los departamentos de San Justo, Unión y Río Cuarto liderarían la expansión del cereal. Según los relevamientos realizados en abril, las decisiones de siembra estuvieron condicionadas por tres factores clave: clima, precios y rentabilidad esperada. El buen nivel de humedad acumulada terminó de inclinar la balanza a favor del trigo.
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En contraposición, el garbanzo enfrenta un escenario diferente. Las estimaciones marcan una caída del 20% en el área de siembra, que rondaría las 27.800 hectáreas. A pesar del buen nivel hídrico, el cultivo pierde terreno por la baja en los precios y la incertidumbre en la rentabilidad. Totoral, Río Primero y Río Seco concentrarían la mayor superficie.
Así, la campaña 2025/26 se perfila con un claro contraste entre la euforia triguera y la cautela garbancera, marcada por la rentabilidad proyectada y el nuevo mapa de humedad en el suelo.
Fuente: Bolsa Cereales de Córdoba
