En el norte santafesino, el productor ganadero Angel Furrer ha encontrado en la alfalfa un componente esencial en su negocio. Ubicado en Nicanor Molinas, departamento General Obligado, Furrer ha adoptado la alfalfa por su capacidad para mejorar la calidad del alimento para su ganado. A diferencia de otros en la región, que suelen combinar pasturas menos efectivas, él ha apostado por la ‘reina de las forrajeras’ para potenciar la producción de carne.
Innovación con la mini rotoenfardadora
Con el propósito de maximizar su manejo, Furrer ha incorporado una novedosa mini rotoenfardadora. Esta herramienta le permite una mayor versatilidad en la logística del suministro de alimento. Según Furrer, la alfalfa es delicada y requiere un manejo preciso; si no se enrolla en el momento adecuado, puede perder su calidad. La incorporación de la máquina ha hecho posible la confección de rollos de heno para su propio consumo y para la venta a otros productores.
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Una de las principales ventajas de la mini rotoenfardadora es que permite la producción de mini rollos, que son más fáciles de manipular y ofrecen un mejor precio en el mercado. Mientras que los rollos convencionales se comercializan a $100 el kilo, los mini se pueden vender a $200. Sin embargo, su uso requiere un espacio techado para el almacenamiento, un desafío que Furrer ha abordado con la opción de empaquetar el heno para prolongar su conservación. Sin duda, la innovación en el agro está transformando la manera en que se gestiona la producción ganadera en la región.
