La ganadería argentina está a las puertas de una transformación significativa con la implementación gradual del sistema nacional de trazabilidad individual electrónica, a partir del 1º de marzo de 2025. Este cambio, establecido por la resolución 71/2024 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, busca sustituir el sistema tradicional de trazabilidad analógica y manual, promoviendo una mayor eficiencia y competitividad en el sector ganadero.
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Este sistema de trazabilidad electrónica incorporará tecnología avanzada como herramienta de identificación individual obligatoria para bovinos, bubalinos y cérvidos. Al permitir un seguimiento preciso de cada animal desde su origen hasta el proceso frigorífico, se espera fortalecer tanto la producción local como el potencial exportador de la carne argentina. Además, los productores contarán con una aplicación gratuita que facilitará la gestión de su stock vacuno desde dispositivos móviles.
La trazabilidad electrónica permitirá a la cadena de ganados y carnes argentinas adaptarse a un mercado internacional cada vez más exigente. La implementación obligatoria para todo el rodeo se prevé para el 1 de julio de 2026, alineándose con los estándares exigidos por países como la Unión Europea, Japón, Corea del Sur y Arabia Saudita. Esta modernización no solo busca mejorar la competitividad, sino también anticiparse a los requerimientos futuros de los principales mercados de carne.
