El Gobierno, la industria y los agroexportadores firmaron un acuerdo para desarrollar una plataforma de trazabilidad de soja y carne vacuna libres de deforestación, a fin de evitar las barreras paraarancelarias que impondrá al respecto la Unión Europea.
Sus objetivos prevén capacitar a productores agrícolas y ganaderos para que puedan acceder a la plataforma; acceso gratuito para todos los productores argentinos; transparencia en la plataforma; la aceptación de la plataforma en mercados internacionales; y utilizar la identificación de libre de deforestación en toda campaña de posicionamiento de productos argentinos en el mundo.
Firmaron el acuerdo el ministro de Economía, Sergio Massa; el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan José Bahillo; el presidente de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Aregentina y del Centro de Exportadores de Cereales (CIARA-CEC), Gustavo Idígoras; el titular de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicolás Pino; el presidente del Consorcio Exportador de Carnes ABC, Mario Ravettino, y el representante de la Bolsa de Comercio de Rosario, Javier Cervio.
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Exigencia. La soja y la carne vacuna, los dos productos más importantes de la agroindustria argentina, por volumen y por precio por tonelada, respectivamente, enfrentan una exigencia de sustentabilidad, con plazo al 2025, desde la Unión Europea (UE), el bloque comercial que más importa la harina de la oleaginosa y que paga los mejores precios por los cortes bovinos.
Esa exigencia de sustentabilidad de los mercados, donde la UE es la que plantea plazos más cercanos, empiezan a pedir información sobre el balance de carbono, emisiones netas y el consumo de agua por hectárea. Y especialmente si los cultivos (por ahora soja y carne, y próximamente maíz) se producen en una zona libre de deforestación, condiciones que en el futuro próximo deberán certificarse.
Desde CIARA-CEC señalaron que “trabajaremos juntos para cumplir con estándares internacionales y promover la transparencia del sector”.
