Informe de exportaciones de carnes – Febrero 2023

  • Exportaciones: 51,5 mil toneladas peso producto (+0,3%) – 211,3 millones de dólares (+0,5%), en relación a enero 2023.
  • Con relación al mes de febrero de 2022, los volúmenes exportados resultan un (+8,0%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-22,2%) inferior.
  • China representó el 76,3% de los volúmenes exportados en febrero de 2023
  • Los volúmenes exportados en febrero representaron un 30,7% de las poco más de 238 mil toneladas res con hueso producidas en el período.

Buenos Aires, 23 de marzo 2023 – Las exportaciones del mes de febrero de 2023 alcanzaron un volumen cercano a las 51,5 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 211,3 millones de dólares. Con respecto al mes de enero de 2023, los volúmenes embarcados muestran un leve avance del (+0,3%); mientras que el valor obtenido muestra un alza del (+0,5%).
Con relación al mes de febrero de 2022, los volúmenes exportados resultan un (+8,0%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-22,2%) inferior. El acumulado de los primeros dos meses del año 2023, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 103 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 421,5 millones de dólares. Con relación a los primeros dos meses de 2022, los volúmenes exportados son un (+19,3%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-13,4%) inferior.
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de febrero de 2023 de u$s 4.102 por tonelada. Este valor resulta un (+0,2%) superior al obtenido en enero último; y un (-28,0%) más bajo que el precio medio de febrero de 2022, que había sido de u$s 5.694 por tonelada. En los últimos meses, se observa una persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo en adelante; y los u$s 4.102 dólares promedio por tonelada obtenidos en el mes de febrero se ubican u$s 2.200 por tonelada por debajo de los máximos registrados en el pasado mes de abril.

“La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de febrero como para el acumulado de los primeros dos meses del año. En el último mes, se embarcaron con destino a China 8,9 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 11,6 millones de dólares y más de 30,4 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 113,8 millones de dólares. China representó el 76,3% de los volúmenes exportados en febrero de 2023; y el 75,6% del acumulado en los primeros dos meses el año. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en febrero de 2023 se ubicó alrededor de los u$s 3.740 por tonelada, marcando un claro sendero a la baja desde el máximo de u$s 5.900 obtenido en mayo de 2022” sostuvo Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.
Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de febrero de 2023 totalizaron un volumen de 11,7 mil toneladas, por un valor de 16,0 millones de dólares. El precio medio de exportación de estos productos se ubicó levemente por debajo de los u$s1.370 por tonelada, con picos superiores a los u$s 3.900 para el producto lenguas bovinas. En los primeros dos meses del año 2023, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 22,8 mil toneladas, por un valor de 30,9 millones de dólares.
Las exportaciones de carne bovina del mes de febrero de 2023 resultaron equivalentes a 73,2 mil toneladas res con hueso; y el acumulado de los primeros dos meses del año trepa a 146,8 mil toneladas res con hueso. Los volúmenes exportados en febrero representaron un 30,7% de las poco más de 238 mil toneladas res con hueso producidas en el período. El acumulado de los últimos doce meses de actividad, desde marzo de 2022 hasta febrero de 2023, muestran exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 650 mil toneladas peso producto, equivalentes a 928 mil toneladas res con hueso; y un valor monetario obtenido cercano a 3.400 millones de dólares.


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Exportaciones de carne bovina refrigerada:
“En febrero de 2023, se exportaron 7,8 mil toneladas de carne bovina refrigerada, por un valor de 59,5 millones de dólares. El precio promedio de las exportaciones de carne bovina refrigerada sin hueso resultó cercano a los 7.660 dólares por tonelada. Los volúmenes exportados de carne refrigerada deshuesada se redujeron un (-12,7%) con respecto al mes precedente; y también resultan (-3,8%) inferiores a los volúmenes embarcados en febrero de 2022. En los primeros dos meses del año 2023, las exportaciones de esta partida alcanzaron las 16,7 mil toneladas; un (+25,9%) por encima de las 13,2 mil toneladas registradas entre enero y febrero de 2022. El ingreso de divisas por exportaciones de carne bovina refrigerada a lo largo de los primeros dos meses de 2023 resultó cercano a 122,4 millones de dólares; un (+7,3%) superior a los 114,1 millones que se habían facturado entre enero y febrero de 2022” agregó Mario Ravettino.
Los principales destinos de exportación para la carne refrigerada en febrero de 2023 resultaron los países europeos (4,1 mil toneladas / 35,4 millones de u$s), Israel (1,6 mil ton / 9,6 millones de u$s), y Chile (1,4 mil toneladas / 9,8 millones de dólares).

Exportaciones de carne bovina congelada deshuesada:
En febrero de 2023, se exportaron 34,8 mil toneladas de carne bovina congelada sin hueso, por un valor de 139,9 millones de dólares. El precio promedio de las exportaciones de carne bovina congelada sin hueso resultó de 4.026 dólares por tonelada. Como consecuencia de mayores embarques con destino a Israel compensados por recortes en los despachos a los Estados Unidos, los volúmenes exportados de carne congelada deshuesada se mantienen relativamente estables, con una variación de un (+0,1%) con respecto al mes precedente; y sin embargo resultan (+9,4%) superiores a los volúmenes embarcados en febrero de 2022. En los primeros dos meses del año 2023, las exportaciones de esta partida alcanzaron las 69,5 mil toneladas; un (+18,9%) por encima de las 58,4 mil toneladas registradas entre enero y febrero de 2022. El ingreso de divisas por exportaciones de carne bovina congelada deshuesada a lo largo de los primeros dos meses de 2023 resultó cercano a 277,1 millones de dólares; un (-18,4%) inferior a los 339,7 millones que se habían facturado entre enero y febrero de 2022.
Los principales destinos de exportación para la carne congelada sin hueso en febrero de 2023 resultaron la República Popular China (30,4 mil toneladas / 113,8 millones de u$s), Israel (2,4 mil toneladas / 14,1 millones de dólares), y los Estados Unidos (0,8 mil toneladas / 4,3 millones de dólares).

Exportaciones de carne bovina congelada con hueso y huesos producto de la despostada:

“En febrero de 2023, se exportaron 9,0 mil toneladas de carne congelada con hueso y huesos producto de la despostada, casi exclusivamente con destino a la República Popular China. El valor obtenido por las ventas al exterior dentro de esta partida ascendió a 11,8 millones de dólares, por lo que el precio unitario resultó de aproximadamente u$s 1.300 por tonelada. En los primeros dos meses del corriente año se acumularon volúmenes exportados dentro de esta partida por 16,7 mil toneladas, (+15,3%) con respecto a las 14,5 mil toneladas que habían sido embarcadas entre enero y febrero del año pasado. El valor obtenido en el acumulado de los primeros dos meses de 2023 asciende a 21,9 millones de dólares; un (-33,1%) con respecto a los 32,8 millones obtenidos entre enero y febrero de 2022” concluyó Mario.

Exportaciones de menudencias y preparaciones bovinas:

Las exportaciones de menudencias y preparaciones bovinas en febrero de 2023 resultaron de 11,7 mil toneladas por un valor cercano a los 16,0 millones de dólares. Las Menudencias Bovinas Frescas o Refrigeradas, con EE.UU. como principal destino, tuvieron embarques por (29 toneladas / 194 mil dólares / u$s 6.663 por ton.); las Lenguas Bovinas Congeladas, con Rusia como principal destino, (457 toneladas / 1,8 millones de dólares / u$s 3.912 por ton.); los Hígados Bovinos Congelados, con Rusia como principal destino, (2.707 toneladas / 3,0 millones de dólares / 1.113 u$s por ton.); los Rabos Bovinos Congelados, con Sudáfrica como principal destino, (701 toneladas / 1,3 millones de dólares / 1.896 u$s por ton.); los Demás Despojos de la especie bovina Congelados, con Hong Kong como principal destino (4.549 toneladas / 5,0 millones de dólares / u$s 1.089 por ton.); y las Preparaciones Bovinas, con Hong Kong como principal destino, (3.224 toneladas / 4,7 millones de dólares / u$s 1.458 por ton.)

  • DESTACADOS DEL MES:
    Significativa caída de las cargas de carne enfriada sin hueso con destino a Chile: las 1.440 toneladas despachadas en febrero caen en un (-29%) con respecto a los volúmenes de enero.
  • Alza significativa de los embarques de carne refrigerada sin hueso a Europa: principalmente se observa el efecto de la ventana de embarques para el segundo trimestre de 2023 de la cuota 481. Como consecuencia, los volúmenes se incrementan en cerca de 700 toneladas, (+20%), con respecto a enero.
  • Los embarques de carne certificada Kosher, con destino a Israel, se mantuvieron en volúmenes abultados: en febrero se despacharon 1.569 toneladas de carne enfriada y 2.354 toneladas de carne congelada. Con despachos totales de casi 4 mil toneladas, Israel resultó el tercer destino más relevante del mes, detrás de China y Europa.
  • Estabilización en el eje de las 30 mil toneladas de los despachos de carne bovina congelada deshuesada con destino a China. Las exportaciones de huesos bovinos producto de la despostada crecen en más de mil toneladas con relación al mes de enero.
  • Importante caída de los volúmenes de carne enfriada y de carne congelada destinada a Estados Unidos, que apenas superaron las 1.100 toneladas entre ambas partidas en el último mes de febrero, con un precio medio que mostró mejoras moderadas con respecto a enero.

Fuente: Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas

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