Desde nuestro informe previo, la recolección de lotes de sorgo granífero avanzó sobre gran parte del área agrícola nacional. Los mayores progresos fueron relevados en las provincias de Santa Fe y Córdoba. Ya se logró cosechar el 53,4 % del área apta a nivel nacional, marcando un rinde promedio de 37,4 qq/Ha.
La proyección de producción para la campaña 2021/22 se sostiene en 3.500.000 Tn, 0,1 MTn más que el ciclo previo (Producción campaña 2020/21: 3.400.000 Tn). A la fecha se registra una importante demora interanual en las labores que ya supera los 20 puntos porcentuales, luego de relevar un progreso interquincenal de 11,5 pp
Ya se lograron recolectar más de 500.000 Ha del cereal de verano a lo largo de toda el área agrícola nacional. A medida que las cosechadoras avanzan, los rendimientos continúan mostrando una marcada heterogeneidad producto del estrés termo-hídrico sufrido por parte de los cuadros. A pesar de los progresos, se registran demora en los avances en gran parte de las zonas PAS producto de los elevados niveles de humedad que aún poseen los granos.
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En las zonas Oeste de Buenos Aires-Norte de La Pampa, Cuenca del Salado y el Centro de Buenos Aires la cosecha de cuadros del cereal muestra rindes cercanos a los promedios de las últimas campañas. Hacia la zona Centro-Este de Entre Ríos el rinde medio ya se ubica en 32,1 qq/Ha permitiendo acumular una producción parcial cercana a 190 mTn. Sobre la región del Centro-Norte de Santa Fe, luego de relevar un avance interquincenal de 5 puntos porcentuales ya se lograron recolectar más de 123.000 Ha
Ya se logró cosechar el 53,4 % del área apta a nivel nacional. Mantenemos la actual proyección de producción de 3,5 MTn para el presente ciclo, 100 mTn más que la campaña previa.
Fuente: Bolsa Cereales de Buenos Aires
