Desde nuestro informe previo la cosecha de lotes de maíz con destino grano comercial comenzó a tomar impulso en el centro del área agrícola nacional. La baja en la humedad de los granos en parte de los planteos tardíos del cereal en las provincias de Córdoba, San Luis, Buenos Aires y Santa Fe impulsa las labores. Luego de relevar un avance intersemanal en la recolección de 3 puntos porcentuales, ya se cosechó el 37 % del área apta en todo el país. A la fecha, el rinde medio nacional se ubica en 69,4 qq/Ha. Frente a este panorama, mantenemos nuestra proyección de producción para la campaña 2021/22 en 49.000.000 Tn.
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A pesar del aumento en la velocidad del avance de la cosecha, aún se releva una demora interanual en las labores de 5,3 puntos porcentuales. A medida que la recolección avance con más fuerza sobre el norte y oeste del área agrícola nacional, podría empezar a disminuir esta demora. Sumado a esto, las escasas precipitaciones proyectadas para la próxima semana acelerarían también la recolección. En cuanto a los rindes registrados durante los últimos siete días, las mejores productividades se ubican sobre la provincia de Córdoba vinculadas a la cosecha de planteos tardíos.
En el sur del área agrícola, las labores de recolección se concentran sobre los planteos sembrados durante la primavera. Lon rindes registrados muestran una marcada heterogeneidad producto del estrés termo-hídrico sufrido por parte de los lotes esta campaña. Hacia el norte del país, la cosecha de cuadros del cereal mantiene buenos avances en las regiones NOA y NEA. A medida que la humedad de los lotes descienda a niveles óptimos para su recolección, se espera que se aceleren los avances de las máquinas.
El avance de recolección nacional es del 37 % del área apta. Nuestra actual proyección de producción es de 49 MTn, 3,5 MTn menos que la campaña previa (Producción ciclo 2020/21: 52,5 MTn).
Fuente: Bolsa Cereales de Buenos Aires
