Tras un progreso intersemanal de cosecha de 8,5 puntos porcentuales, se recolectó el 53,4 % del área apta. Las lluvias registradas durante la última semana desaceleraron las labores, resultando en un avance de cosecha similar a igual fecha de la campaña previa (Avance de cosecha al 09 de diciembre de 2020: 53,4 %). Los resultados en el centro y sur del área agrícola sorprenden por los elevados rendimientos obtenidos, elevando la proyección de producción a 21 MTn y apuntalando el nuevo récord histórico. Así mismo, no se descarta que, con el progreso de las labores en zonas claves del sur del área agrícola, deban realizarse nuevos ajustes.
En los últimos días finalizó la cosecha en el Centro-Norte de Santa Fe, con un rinde promedio de 25,9 qq/Ha, 9,9 qq/ha por encima del obtenido durante el ciclo anterior. En el resto de las zonas del centro del área agrícola, donde aún resta por cosechar cerca del 23% de la superficie, los rendimientos promedio actuales se ubican entre 3 y 22 qq/ha por encima del ciclo previo. A pesar de que ambas campañas estuvieron atravesadas por una oferta hídrica limitada, estos resultados explican la importancia de la distribución y sincronía de los eventos de lluvia con los momentos críticos del ciclo del cultivo.
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Al sur del área agrícola, si bien solamente se ha recolectado el 3 % del área apta, los rindes están superando a los del ciclo previo, hasta ahora, entre 3 y 4 qq/Ha. No obstante, los productores afirman que es posible que a medida que avance la cosecha, los rendimientos continúen en aumento, aunque al no disponer aún de datos del sudeste bonaerense, se mantiene la incertidumbre sobre el resultado final de la campaña
Luego de un progreso intersemanal de 8,5 puntos porcentuales, la cosecha ya cubre el 53,4% del área apta. El rinde promedio se ubica en 29,5 qq/Ha y la proyección de producción asciende a 21 MTn.
Fuente: Bolsa Cereales de Buenos Aires
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