En 2017, los cuatro países del Mercosur colocaron en el mercado internacional 2,01 millones de toneladas peso embarque de carne vacuna fresca, el mayor volumen desde que comenzó la segunda década del siglo XXI y 204 mil ton más (+11%) que en 2016. El tonelaje del Mercosur representa el 30% del mercado internacional.
A pesar de haber exportado más, el valor medio de los embarques aumentó 3,2% anual a USD/ton 4.538.
De esta manera, el bloque regional se consolida como el principal proveedor de esta proteína al mercado internacional.
Los cuatro paísesganaderos del Mercosur elevaron sus ventas al exterior. Quien más lo hizo, porcentualmente, fue la Argentina (+32%), a 208 mil ton, aunque sigue posicionada en el cuarto lugar. Brasil, el principal exportador, aumentó sus ventas 12,4% a 1,21 millones, por lo que es el origen de 60% de las exportaciones del bloque. El segundo exportador es Uruguay con 306 mil ton (15,2% del total de al región) y el tercero Paraguay, con 287 mil ton (14,2% del total). En estos dos últimos casos el crecimiento anual fue de 3,4% y 3,6%, respectivamente.
