La Región Centro reclama actualizar reglas que hoy frenan inversiones y exportaciones de trigo premium, con impacto directo en productores e industria.
Un viejo reclamo de la cadena triguera vuelve al centro de la escena: la necesidad de corregir normas que impiden desarrollar plenamente el trigo de calidad diferenciada en Argentina. Con el respaldo de la Región Centro, autoridades provinciales pedirán formalmente al Gobierno nacional modificar un marco regulatorio que consideran “obsoleto” y que hoy desalienta la inversión, el agregado de valor y las exportaciones con mayor precio.
El planteo se consolidó durante la 12° edición de la Mesa Nacional del Trigo, realizada en Leones (Córdoba), donde referentes públicos y privados coincidieron en que la segregación por calidad sigue siendo una cuenta pendiente clave para mejorar ingresos del productor y competitividad industrial.
Qué cambia para el productor y la cadena
La propuesta apunta a diferenciar el trigo pan segregado —con parámetros estrictos de calidad, trazabilidad y homogeneidad— del trigo commodity tradicional. El objetivo es acceder a mercados específicos que pagan más por calidad, replicando modelos exitosos como el de Canadá.
Según estimaciones técnicas con respaldo de la Bolsa de Comercio de Rosario, potenciar el trigo de especialidad permitiría capturar entre 15 % y 20 % más de divisas por tonelada exportada, un diferencial relevante en un contexto de márgenes ajustados.
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El reclamo formal a Nación
El pedido será elevado al Ministerio de Economía de la Nación Argentina mediante una nota dirigida al secretario de Coordinación de la Producción, Pablo Lavigne. El documento llevará la firma del ministro de Desarrollo Productivo de Santa Fe, Gustavo Puccini, junto con sus pares de Córdoba, Sergio Busso, y de Entre Ríos, Guillermo Bernaudo.
Desde la administración del gobernador Maximiliano Pullaro sostienen que el actual esquema castiga a quienes invierten en calidad y limita el desarrollo de exportaciones con identidad preservada, especialmente bajo logística en contenedores.
Un caso que muestra el problema
Como ejemplo concreto, se mencionó a Molino Matilde SA, industria santafesina que cumple estándares internacionales pero enfrenta dificultades por plazos de liquidación de divisas que no se ajustan a la operatoria de exportación en contenedores.
Ese desfasaje impide recuperar a tiempo el IVA exportador y genera pérdida de capital de trabajo, reduciendo recursos que podrían destinarse a inversión tecnológica y empleo.
Más valor agregado y menos exportación primaria
La segregación con identidad preservada —contenedores con aduana en planta que garantizan “no contaminación”— permitiría a la Argentina avanzar hacia un modelo con mayor industrialización en origen, menor dependencia de exportaciones primarias y mejores precios por calidad.
Funcionarios y referentes del sector coinciden en que el país tiene condiciones técnicas y productivas para competir en ese segmento, pero necesita reglas actualizadas que acompañen la inversión.
“El desafío no es solo producir más trigo, sino producir mejor y venderlo mejor”, sintetizan desde la cadena. El reclamo ahora pasa a la esfera nacional, donde se definirá si finalmente una demanda histórica del sector comienza a transformarse en cambios concretos.
