Los precios internacionales se mueven por China, clima y geopolítica, mientras en Argentina mejoran los cultivos pero se retrasa la cosecha.
El mercado de granos atraviesa días de alta volatilidad, con señales mixtas entre precios firmes y factores que generan incertidumbre. La soja mantiene un premio cercano a US$20 por tonelada en Chicago, el trigo supera los US$200 y el maíz avanza con una cosecha lenta en Argentina y rindes muy dispares según la región.
El análisis corresponde a Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.
Soja: sube por China, pero Brasil mete presión
La oleaginosa sostiene precios por la expectativa de que China compre hasta 8 millones de toneladas adicionales a Estados Unidos, en medio de negociaciones comerciales. A esto se suma la fuerte entrada de fondos especulativos, que en apenas dos semanas compraron más de 15 millones de toneladas en futuros.
Sin embargo, el mercado también mira con atención a Brasil, donde la cosecha avanza con demoras por lluvias pero con una producción proyectada superior a 180 millones de toneladas, volumen que podría presionar los precios si se confirma una menor demanda china.
En Estados Unidos, además, se espera un aumento de 1,5 millones de hectáreas de soja para la campaña 2026/27, lo que suma otro factor bajista potencial.
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Clima en Argentina: mejora, pero con zonas en alerta
Las lluvias recientes en el centro y norte del país recompusieron humedad en los suelos y mejoraron el estado de los cultivos de soja y maíz, estabilizando el potencial productivo.
No obstante, persisten focos de preocupación:
Granizo afectó unas 400.000 hectáreas en Santa Fe y Córdoba.
El centro-este y sudeste de Buenos Aires siguen muy secos.
Se esperan nuevas lluvias a comienzos de marzo.
Las estimaciones productivas de soja se ubican entre 47 y 48 millones de toneladas, con una evolución climática similar al año pasado, aunque en mejores niveles generales.
A pesar de la mejora productiva, los productores vienen demorando ventas anticipadas, esperando mejores precios.
Maíz: cosecha arranca lenta y con rindes desparejos
La cosecha de maíz en Argentina recién comienza y no alcanza el 4% del área. Los rindes son muy heterogéneos y las lluvias recientes, si bien mejoraron los cultivos, retrasarán las tareas al menos 10 días.
Las ventas se mantienen más activas que en soja, con una estrategia clara: vender maíz y esperar mejores oportunidades comerciales para la oleaginosa.
Trigo: geopolítica empuja los precios
El trigo es el cultivo con mayor firmeza internacional. Las tensiones globales —conflicto en el Mar Negro y riesgos en Medio Oriente— impulsaron las cotizaciones, mientras problemas climáticos en Estados Unidos y Rusia generan incertidumbre productiva.
En este contexto, el trigo argentino con entrega diciembre ya supera los US$200 por tonelada y podría acercarse a US$210 si continúa la tendencia alcista internacional.
Qué mira hoy el productor
El escenario combina tres variables clave:
Precios internacionales sostenidos por factores políticos y financieros.
Mejora climática local que estabiliza rindes.
Decisiones comerciales más cautelosas por parte de los productores.
El mercado entra en una etapa donde el clima sudamericano y la demanda china seguirán marcando el rumbo de los granos en los próximos meses.
