Ganadería y economía: récord en ROSGAN, menos envíos a faena y salarios que pierden contra la inflación

Escena dividida con remate de hacienda en un mercado ganadero y faena en frigorífico, reflejando el contraste entre el récord de ventas y la caída en los envíos a faena en Argentina.
Marzo dejó señales mixtas para el sector agropecuario y la economía: récord histórico de comercialización en ganadería, caída en los envíos a faena y una leve pérdida del poder adquisitivo de los salarios, en un contexto de actividad que muestra signos de recuperación.

ROSGAN marcó un récord histórico de ventas

El mercado ganadero rosarino registró un mes sin precedentes:

  • 53.666 cabezas comercializadas, el mayor volumen mensual histórico
  • Cuatro remates realizados durante marzo
  • Fuerte protagonismo del evento en Expoagro

El desempeño de ROSGAN confirma el dinamismo del segmento de invernada, con una oferta destacada que impulsó los números del mes.

Entre los remates más relevantes se destacaron:

  • Colombo y Colombo S.A. (Tandil)
  • Gananor Pujol S.A. (Concordia)
  • Ferialvarez SRL (Darregueira)

Menos hacienda a faena: cae el ritmo de envíos

En paralelo, los datos del SENASA muestran una desaceleración en el movimiento de hacienda hacia faena:

  • -5% respecto al mes anterior
  • -16,4% interanual en el ritmo diario de envíos

Las mayores caídas se registran en:

  • Novillos y novillitos: cerca del -20%
  • Vacas: -11%
  • Vaquillonas: -8%

El dato refleja una menor oferta inmediata para la industria, en un contexto de reacomodamiento del negocio ganadero.

Salarios: suben, pero pierden frente a la inflación

Según el INDEC, en marzo:

  • El índice de salarios subió 2,5% mensual
  • Acumuló un 37,7% interanual

Sin embargo, frente a una inflación mensual del 2,9% y un alza interanual del 32,7%, se registró una leve caída del poder adquisitivo en el mes.

El desglose muestra:

  • Privado registrado: +2,1%
  • Público: +1,8%
  • Privado no registrado: +4,4%

A pesar del retroceso mensual, los salarios mantienen mejora real en el acumulado.


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La actividad económica arrancó el año en alza

El inicio de 2026 mostró señales positivas:

  • El EMAE creció 1,9% interanual en enero
  • Suba del 0,4% mensual desestacionalizada

Entre los sectores más dinámicos se destacaron:

  • Pesca: +50,8% interanual
  • Agro (agricultura, ganadería y silvicultura): +25,1%

El agro volvió a posicionarse como uno de los motores clave de la recuperación económica.

Un escenario con señales cruzadas

Los datos de marzo reflejan un panorama complejo pero activo:

  • Fuerte dinamismo en la comercialización ganadera
  • Menor oferta para faena
  • Salarios que aún corren detrás de la inflación
  • Actividad económica en recuperación

En este contexto, el sector agropecuario sigue mostrando capacidad de tracción, aunque con desafíos en precios, costos y poder de compra que continúan bajo presión.

Fuente: Prensa ROSGAN

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