Tras las lluvias de febrero, la cosecha de maíz temprano tomó fuerte impulso en Entre Ríos y ya supera la mitad del área sembrada. Aunque los rindes muestran contrastes regionales, la provincia se encamina a una recuperación productiva histórica respecto del ciclo anterior.
La cosecha acelera tras las lluvias
El maíz de primera comienza a mostrar un escenario productivo mucho más favorable en Entre Ríos durante la campaña 2025/26. Según el Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER), la superficie implantada alcanzó las 532.850 hectáreas.
Las abundantes precipitaciones registradas entre el 11 y el 17 de febrero permitieron recomponer la humedad de los suelos y, posteriormente, habilitaron un intenso movimiento de cosechadoras en toda la provincia.
De acuerdo con relevamientos realizados a través de la red de colaboradores del organismo, el avance de cosecha ya alcanza el 56%, lo que equivale a unas 300.000 hectáreas recolectadas.
Rindes sólidos pese a leves caídas interanuales
El rendimiento promedio provincial se ubica actualmente en torno a los 6.500 kg por hectárea. Si bien representa una leve caída del 3% respecto del ciclo pasado —unos 200 kg/ha menos— el dato resulta ampliamente positivo cuando se lo compara con el promedio de los últimos cinco años.
En ese sentido, el rendimiento actual supera en un 33% al promedio del último lustro, que se ubicaba en 4.896 kg/ha, reflejando una campaña productivamente sólida.
Fuertes diferencias entre regiones
El comportamiento del cultivo muestra marcados contrastes dentro del territorio entrerriano.
Región Sur: lidera el avance de cosecha con el 80%, favorecida por menores lluvias que permitieron mayor continuidad en las labores. Sin embargo, registra los rindes más bajos, con un promedio de 5.900 kg/ha, afectados por un período seco durante la floración.
Región Oeste: presenta el menor progreso de recolección, con apenas el 34% del área cosechada, aunque exhibe los mejores resultados productivos, con rindes promedio de 7.500 kg/ha.
Estas diferencias reflejan el impacto directo de la variabilidad climática durante las etapas críticas del cultivo.
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Producción en fuerte recuperación
Si se mantienen los rindes actuales y se descuentan las aproximadamente 8.000 hectáreas que habitualmente se destinan al consumo animal —ya sea como grano húmedo o para confección de silos— la producción provincial alcanzaría las 3.411.525 toneladas.
De concretarse esta proyección, Entre Ríos registraría un crecimiento interanual del 82%, equivalente a más de 1,5 millones de toneladas adicionales respecto al ciclo 2024/25, cuando la producción había quedado limitada a 1.874.065 toneladas.
Un cambio de escenario para el cereal
El fuerte repunte productivo marca un giro significativo tras una campaña previa condicionada por factores climáticos adversos. Con mejores rindes promedio y un avance sostenido de cosecha, el maíz temprano vuelve a posicionarse como uno de los pilares agrícolas de la provincia.
El desafío hacia adelante estará puesto en sostener la estabilidad climática durante el tramo final de la recolección y consolidar este volumen productivo en un contexto de márgenes ajustados para el productor.
Fuente: Bolsa Cereales de Entre Ríos
