Precios estables, rindes firmes y más del 17% de la producción ya comprometida posicionan al maíz como uno de los cultivos más rentables de la próxima campaña.
El maíz vuelve a dar señales claras de fortaleza económica en Entre Ríos. De acuerdo con el último informe del Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER), la campaña 2025/26 se perfila con resultados financieros favorables, incluso bajo un escenario de leve ajuste en los precios internacionales.
El relevamiento, que combina proyecciones de rindes, estructura de costos y valores de mercado, muestra que el cereal mantiene su atractivo tanto para productores con campo propio como para aquellos que trabajan sobre superficie arrendada, en un contexto donde la previsibilidad de márgenes vuelve a ser una variable decisiva.
Precios futuros: leve baja, pero sin impacto en la rentabilidad
Según los datos del SIBER, el precio disponible en Rosario se ubicó en torno a los 188 dólares por tonelada, mientras que el contrato futuro abril en A3 Mercados ronda los 181 dólares. Esta diferencia anticipa una corrección moderada hacia el momento de cosecha, aunque sin alterar sustancialmente el escenario económico del cultivo.
De confirmarse estas referencias, el valor del maíz quedaría prácticamente alineado con el cierre de la campaña pasada, cuando el cereal terminó cerca de los 183 dólares por tonelada, consolidándose como el cultivo más rentable del ciclo 2024/25.
Te puede interesar
- Pronóstico de lluvias hasta el 9 de febrero
Cómo fijar pisos de precio en granos y proteger los márgenes en un mercado que no reacciona
Preocupación en el campo por la situación financiera de una cerealera
Leche en récord, tambos en rojo: producir más ya no alcanza para cubrir los costos
Resultados positivos incluso en campos alquilados
Uno de los datos más destacados del informe es que, aun considerando alquileres, el maíz seguiría arrojando números en verde. En promedio provincial, los márgenes para productores arrendatarios se ubican cerca de los 210 dólares por hectárea, lo que representa una rentabilidad aproximada del 17%.
Esto refuerza el posicionamiento del maíz como una opción competitiva dentro del esquema agrícola entrerriano, especialmente frente a otros cultivos con márgenes más ajustados.
El este de la provincia, al tope del ranking
El análisis por regiones muestra diferencias marcadas en los resultados. La zona este lidera el ranking de rentabilidad, con márgenes estimados en torno a los 360 dólares por hectárea, impulsados por los mayores rindes proyectados.
Le siguen la zona norte, con unos 353 dólares por hectárea, y la zona oeste, con alrededor de 342 dólares. En contraste, el sur provincial aparece como el área más comprometida: con rindes cercanos a los 5.900 kg/ha, el margen bruto esperado apenas supera los 40 dólares por hectárea.
Fuerte avance en la comercialización anticipada
El buen clima económico también se refleja en el ritmo de ventas. Según registros del SIO Granos, hacia mediados de enero ya se habían comercializado unas 315.000 toneladas de maíz 2025/26 a precio cerrado, con valores incluso superiores a los futuros de abril.
A esto se suman otras 261.300 toneladas negociadas a precio a fijar. En conjunto, cerca del 17% de la producción estimada de la próxima campaña ya está comprometida, un nivel inusualmente alto para esta altura del ciclo.
Con estos indicadores, el maíz vuelve a consolidarse como uno de los pilares del negocio agrícola en Entre Ríos, combinando estabilidad de precios, buen potencial productivo y un mercado que responde con anticipación. En un contexto de alta volatilidad, la campaña 2025/26 aparece como una de las más previsibles de los últimos años para el cereal. 🌽
