El campo genera 6 de cada 10 dólares que entran al país y consolida su peso exportador con crecimiento y nuevos récords.
La agroindustria argentina vuelve a mostrar su músculo: en 2025 aportó USD 52.900 millones, el 61% de todas las exportaciones, y colocó productos en más de 143 países, lo que equivale al 75% del planeta, según el Monitor de Exportaciones Agroindustriales de FADA.
El dato no es menor para el productor: el sector sigue siendo el principal generador de divisas y uno de los pocos motores con saldo comercial positivo.
Argentina se mantiene en el podio global con productos estratégicos:
🥇 Primer exportador mundial de aceite de soja, maní y aceite y jugo de limón
🥈 Segundo en harina de soja y yerba mate
🥉 Tercero en maíz
Además, la carne vacuna argentina llega a más de 60 países, con China, Estados Unidos e Israel entre los principales compradores.
El país exportó USD 87.076 millones en total durante 2025 y logró un superávit comercial de USD 11.285 millones. Dentro de ese resultado, la agroindustria explicó USD 42.196 millones de saldo positivo, muy por encima de energía y minería.
En otras palabras: sin el agro, la balanza externa sería mucho más frágil.
De dónde vienen los dólares
El informe muestra una fuerte concentración:
69% proviene de los granos
14% de economías regionales
9% de carnes
3% de lácteos
5% de otros complejos
Los tres gigantes que más divisas generan son soja (41%), maíz (13%) y carne vacuna (9%).
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Más complejos crecen y varios marcan récord
De las 20 cadenas analizadas, 13 aumentaron exportaciones en dólares y toneladas, entre ellas soja, trigo, girasol, lácteos, maní, limón, arroz y yerba.
En perspectiva histórica, seis complejos alcanzaron récord exportador desde 2019: yerba, maní, girasol, arroz, lácteo y pesquero.
La carne vacuna, por su parte, creció 25% interanual y se consolidó como la tercera cadena generadora de dólares.
Qué se exporta y qué se queda
El patrón cambia según la proteína:
Vaca: 27% se exporta
Pollo: 7%
Cerdo: apenas 1%
El consumo interno sigue absorbiendo la mayor parte de la producción, especialmente en porcinos.
El mapa productivo que sostiene las ventas
La estructura exportadora también refleja el ADN regional:
Región Pampeana: granos, carnes y lácteos explican el 98%
NEA y NOA: limón, té, forestal, porotos y yerba
Cuyo: la uva representa el 59%
Patagonia: peras, manzanas y pesca concentran el 99%
En promedio, la mitad de lo que producen los complejos se exporta.
Los mercados que más compran
Granos: Perú, Brasil, Arabia Saudita, India, Vietnam y China
Carnes: China, EE.UU., Israel, Alemania y Países Bajos
Economías regionales: Brasil, EE.UU., España, Italia y China
El maíz, por ejemplo, llega a más de 85 países, mientras que el arroz tiene una inserción internacional del 98%, una de las más altas.
El Monitor de Exportaciones Agroindustriales es un estudio semestral de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) que analiza 20 complejos con 10 indicadores y más de 200 datos para medir aporte de divisas, inserción global y concentración de mercados.
El trabajo confirma algo que el mercado ya percibe: el agro no solo sostiene la economía, también define el vínculo comercial de Argentina con el mundo.
