La campaña de cebada 2025/26 cerró con números que reescriben el balance del cultivo en Argentina. Con una cosecha prácticamente concluida y rendimientos muy por encima de los registros habituales, el ciclo se consolida como el más exitoso de los últimos diez años tanto en productividad como en volumen total.
El tramo final de la trilla se aceleró de forma marcada: en apenas dos semanas se registró un avance de 39 puntos porcentuales, lo que permitió dar por finalizadas las labores a escala nacional. Si bien aún quedan algunos lotes puntuales en el centro y sur de la provincia de Buenos Aires, su peso en la ecuación productiva es marginal y no altera las cifras finales.
El salto de la campaña tuvo un motor claro en las principales zonas cebaderas. En el centro y sudeste bonaerense, los rindes superaron incluso las proyecciones previas, lo que habilitó un ajuste al alza de 100.000 toneladas en la estimación de producción. Este desempeño regional terminó de empujar los indicadores nacionales hacia valores récord.
Te puede interesar
- Pronóstico de lluvias hasta el 19 de enero
- La lechería sigue cayendo: menos tambos y más concentración
- Cuánto rinde hoy producir en el campo: el “poder de compra” pone bajo la lupa a granos, ganadería y yerba mate
- Estados Unidos activa un salvataje agrícola millonario, pero el campo advierte que no alcanza
- China ajusta el tablero de la carne y Argentina sale beneficiada: más cupo, pero con aranceles más duros
- Alerta global: ¿Qué evalúa el agronegocio tras la captura de Maduro?
Con estos resultados, el rinde promedio nacional se ubicó en 46,6 quintales por hectárea, un nivel que representa un 19% más que en la campaña anterior y se posiciona 14% por encima del promedio de los últimos cinco años. La mejora no solo confirma el excelente comportamiento del cultivo, sino que también explica el fuerte crecimiento del volumen final.
En este contexto, la producción total se estima en 5,4 millones de toneladas, el mayor registro de la última década. El dato consolida a la cebada como uno de los cultivos con mejor desempeño relativo del ciclo 2025/26 y ratifica su peso estratégico dentro del esquema agrícola nacional.
Fuente: Bolsa Cereales de Buenos Aires
