En las últimas semanas el sorgo ha despertado gran interés en Argentina de cara a la nueva campaña gruesa 2020/21. Dentro de las principales razones, se encuentran los precios atractivos del cereal y la oportunidad de aumentar la participación nacional en las compras del mayor importador mundial: China.
En el último tiempo, el país asiático ha incrementado notablemente sus compras de sorgo, proyectándose una suba interanual del 56,4% para el ciclo 2020/21 (USDA). Este aumento responde a la creciente necesidad china de grano forrajero para acompañar la reposición del rodeo porcino y la mayor demanda del sector avícola. El panorama se vuelve aún más positivo para la comercialización de sorgo argentino si se considera el conflicto que China mantiene con Australia, proveedor habitual del gigante asiático.
Además, el Protocolo Fitosanitario para la Exportación de Sorgo suscripto entre China y nuestro país se presenta como una ventaja adicional. A lo anterior se suman los pronósticos climáticos para la próxima campaña gruesa 2020/21 en Argentina, que auguran la llegada de un fenómeno Niña y, dada la mayor resistencia del cultivo a climas secos, aumenta su atractivo. Luego de enunciar los principales fundamentos que reavivan el interés sobre el cereal para el nuevo ciclo de cultivos de verano, se analizará este mercado a escala mundial y el rol de Argentina en el mismo.
Fuente: Bolsa Cereales de Bahía Blanca
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