Con el nuevo cálculo de superficies realizado a partir de imágenes satelitales, y los reportes brindados por nuestra red de colaboradores en la primera quincena de julio, se obtuvieron datos actualizados de rinde y producción para los cultivos estivales de Córdoba.
Los rendimientos promedio provinciales presentan variaciones positivas respecto a los resultados de la campaña pasada, al igual que sus producciones, a excepción del maíz, que sufrió un ajuste en la superficie del 22%.
Durante el mes de julio, la cosecha de los principales cultivos estivales de Córdoba avanzó de manera heterogénea según la zona. Si bien la soja y el girasol ya finalizaron su ciclo con buenos resultados, el maíz, el maní y el sorgo continúan en etapa de recolección, siendo este último el más próximo a concluir.
Entre los cultivos aún en pie, el sorgo se destaca por su buen desempeño, en línea con la expansión registrada a nivel nacional. En Córdoba, los rindes promedio varían entre los 63 qq/ha en el departamento Marcos Juárez y los 38 qq/ha en General Roca, lo que evidencia la consolidación del cultivo más allá de su rol como alternativa al maíz o su uso en ambientes marginales.
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En cuanto al maní, del cual se sembró la mayor superficie de las últimas siete campañas, se esperan rendimientos un 20 % superiores al promedio histórico. El mayor rinde de grano limpio y seco, promediando riego y secano, se daría en el departamento Unión con 39 qq/ha, y el menor en San Javier, con 17 qq/ha, donde las altas temperaturas impactaron negativamente según comentarios de colaboradores. P
Por su parte, el maíz, a pesar del excepcional rendimiento promedio provincial casi un 20 % superior al de la campaña previa, mostró variabilidad entre zonas y fechas de siembra, debido a las precipitaciones desiguales y altas temperaturas durante el período crítico. El mayor rendimiento promedio (entre riego y secano) se registró en el departamento Marcos Juárez con 111 qq/ha, mientras que el menor se observó en San Alberto, con 62 qq/ha.
Fuente: Bolsa Cereales de Córdoba
