🌰La nueva cebolla argentina que promete conquistar mercados: bajo picor, alto rendimiento y exportación en la mira
Después de más de 14 años de trabajo, el INTA lanzó “Tonada INTA”, una nueva variedad de cebolla que busca revolucionar el consumo en fresco con su forma esférica, sabor suave y alto potencial productivo. Ya fue inscripta en el Registro Nacional de Cultivares y está lista para ser multiplicada y comercializada.
Desarrollada por el equipo del INTA La Consulta, en Mendoza, Tonada INTA es fruto del mejoramiento genético y se perfila como una alternativa de calidad para productores y exportadores. Presenta bulbos bronceados, pulpa blanca, baja pungencia (ese picor que hace llorar), y muy buena vida poscosecha.
“La selección empezó con cebollas torrentinas de Cuyo y el cultivar Navideña INTA, al que más se parece. Buscamos una opción rendidora y adaptable a varias zonas del país”, explicó Héctor Fuligna, especialista del INTA.
Te puede interesar
- Pronóstico de lluvias hasta el 30 de junio
- Récord en ventas de maquinaria, pero se avecina un freno por retenciones y créditos más caros
- El maíz se recupera tras la chicharrita y la sequía: proyectan una siembra récord y más dólares para el país
-
Alerta para la soja: El ozono puede reducir hasta 33% el peso de los granos
- La gestión privada de caminos rurales
- Aumento confirmado: cuánto cobrarán los trabajadores rurales en junio 2025 con la nueva escala salarial
Con adaptación comprobada en Cuyo, sur de Buenos Aires y los valles del Río Negro, esta cebolla intermedia se cosecha entre diciembre y enero. Según los ensayos, su rendimiento es superior al de otras variedades similares.
En Argentina se producen cerca de 700 mil toneladas de cebolla al año, y el INTA es responsable del 60 % de las variedades sembradas. Ahora, la institución busca semilleros que quieran multiplicar esta variedad mediante convenios tecnológicos.
El potencial comercial es grande: se estima que Tonada INTA podría ocupar hasta 1.500 hectáreas y abrirse camino en mercados vecinos como Chile y Uruguay.
“Creemos que puede posicionarse muy bien. Tiene todo para diferenciarse en góndolas y también para exportación”, agregó Fuligna.
Fuente: INTA Informa
