La red de cebada cervecera: un pilar en la producción agrícola argentina
Desde hace 16 años, la Red de Cebada Cervecera, una iniciativa del INTA en colaboración con empresas del sector, ha jugado un papel crucial en la mejora de la calidad comercial e industrial de los granos cultivados en Argentina. Esta red abarca diversas regiones productoras del país y ha demostrado ser fundamental para optimizar la toma de decisiones entre productores y asesores, incrementando la competitividad del sector cerevecero.
La Red cuenta con cerca de 2.500 parcelas de experimentación, sembradas en provincias como Buenos Aires, La Pampa, Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos. A través de ensayos anuales, la red proporciona información valiosa sobre el rendimiento, la fenología, el comportamiento sanitario, y la calidad comercial e industrial de las variedades actuales y futuras de cebada. Esto permite a los productores aumentar la eficiencia en la producción de granos y mejorar la competitividad en la cadena agroindustrial.
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Los datos recopilados son de alta calidad y provienen de más de 20 ensayos comparativos anuales, conducidos por especialistas en diferentes áreas agronómicas. Según Fernando Giménez, coordinador del programa de cereales y oleaginosas del INTA, esta red es valorada por el sector productivo y cubre las expectativas de los actores involucrados. A través de protocolos comunes y auditorías en todos los ensayos, se garantiza uniformidad en la información, permitiendo a los productores hacer decisiones informadas sobre la genética a sembrar.
