En Argentina, el malatión o mercaptotión es un producto fitosanitario comúnmente utilizado en la poscosecha de maíz. Sin embargo, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recomienda no utilizar este producto y reemplazarlo por alternativas de control autorizadas. Esta recomendación se debe a razones comerciales, ya que muchos países han adoptado límites máximos de residuos establecidos por el Codex Alimentarius FAO/OMS, que no permiten el uso de malatión o mercaptotión en la poscosecha del maíz.
Argentina, al igual que Estados Unidos, la Unión Europea y Brasil, tiene establecido un límite máximo superior al del Codex para el malatión o mercaptotión en el maíz. Aunque esta diferencia en los niveles normados no representa un riesgo para las personas, puede generar rechazos de los embarques destinados a mercados que requieren niveles menores de límites de residuos. Esto podría tener un impacto negativo en el comercio exterior del maíz argentino.
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Recomendación del Senasa y medidas adoptadas
Ante esta situación, el Senasa ha iniciado el proceso de suspensión del uso de malatión o mercaptotión en el maíz. Esta medida se hará efectiva una vez pasada la campaña 2023/2024. Es importante respetar el cumplimiento de esta recomendación para conservar los destinos de exportación de Argentina.
El Senasa también recomienda consultar el vademécum para encontrar alternativas de control autorizadas que puedan reemplazar al malatión o mercaptotión en la poscosecha del maíz. Estas alternativas permitirán cumplir con los límites máximos de residuos establecidos por los países importadores y evitar posibles rechazos de los embarques.
