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Algunos productores aún no iniciaron la cosecha, principalmente por la falta de agua que provocó un atraso en el ciclo del cultivo. Sin embargo, si se compara con lo ocurrido en la campaña pasada, se lleva un avance similar. “Se sigue mencionando el bajo porcentaje de grano entero, cuya causa principal fueron las elevadas temperaturas durante el período de llenado, lo cual ocasiona pérdidas en la calidad comercial”, informan esta semana.
Fuente: Bolsa Cereales de Entre Ríos
