Durante los últimos quince días, la cosecha de cuadros de sorgo granífero se concentró sobre los lotes sembrados durante la primera mitad de la ventana de siembra en el centro y sur del área agrícola. Ya se logró recolectar 41,9 % del área apta a nivel nacional, marcando un rinde promedio de 37,6 qq/Ha.
La proyección de producción para la campaña 2021/22 se sostiene en 3.500.000 Tn, 0,1 MTn más que el ciclo previo (Producción campaña 2020/21: 3.400.000 Tn). A la fecha se registra una demora interanual en las labores que asciende a 3,8 puntos porcentuales, luego de relevar un progreso interquincenal de 4,8 pp.
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A pesar de las buenas condiciones del tiempo relevadas las semanas previas, las labores de recolección comienzan a marcar demoras en las diferentes zonas PAS. La principal limitante que encuentran los productores para el avance de las máquinas son los elevados niveles de humedad que aún tienen los granos.
A la fecha, no se registran pérdidas significativas de superficie a lo largo del área agrícola, pero si una alta heterogeneidad en los rindes recolectados. Las productividades más elevadas se ubican en las regiones Núcleo Norte y Sur.
Hacia la zona Centro-Este de Entre Ríos ya se lograron recolectar cerca de 45.000 Ha del cereal de verano. Sobre la región del Centro-Norte de Santa Fe, la cosecha ya cubre el 68 % del área apta marcando un rinde medio regional que ya se ubica en 39,5 qq/Ha. En las zonas Oeste de Buenos Aires-Norte de La Pampa, Cuenca del Salado y el Centro de Buenos Aires las labores se concentran en potreros ubicados en ambientes de media loma y loma mientras la recolección de los bajos continúa demorada
Fuente: Bolsa Cereales de Buenos Aires
