La siembra de los cereales de invierno se encuentra prácticamente finalizada en toda la región. Resta sembrarse un 3% de la superficie debido al atraso en las labores por la alta frecuencia de precipitaciones en el sudeste de la región.
Las labores comenzaron en el mes de junio con un panorama de incertidumbre debido a la pandemia. Las especulaciones de un aumento en el consumo de alimentos de primera necesidad (derivados de harina de trigo) y una potencial disminución en el consumo de cerveza atrasó la definición del área destinada a cada cultivo.
A mediados de junio comenzaron las precipitaciones en el sur de la provincia de Buenos Aires lo que impidió el normal desempeño de las tareas, mientras que los menores milimetrajes registrados en la zona norte permitieron un avance normal en la siembra. El exceso de humedad continuó hasta el 10 de julio con la interrupción casi total de las labores en la zona costera.
Fuente: Bolsa Cereales de Bahía Blanca
