Con una inversión superior a los $570 millones y 370 hectáreas sembradas, Santa Cruz logró su primera cosecha moderna de trigo, cebada y avena en El Calafate. Un proyecto público-privado que reabre el mapa productivo de la Patagonia.
Durante décadas, hablar de trigo en la Patagonia sonaba a recuerdo del siglo XIX. En 2026, esa postal volvió a hacerse realidad. En la estancia Alice, ubicada en la zona del Cerro Frías, cerca de El Calafate, Santa Cruz concretó su primera cosecha contemporánea de trigo, cebada y avena, marcando un hito productivo para la región.
La experiencia no fue menor: se sembraron 370 hectáreas y se destinaron más de 570 millones de pesos en maquinaria e infraestructura para hacer viable la campaña fina. El proyecto se desarrolló bajo un esquema público-privado, con fuerte acompañamiento del gobierno provincial.
Los resultados estuvieron a la altura de la apuesta. Según informó el gobernador Claudio Vidal, los rendimientos oscilaron entre 1.200 y 2.000 kilos por hectárea, cifras que consolidan la viabilidad productiva del cultivo en esta zona del sur argentino.
Desde la Sociedad Rural Argentina destacaron el impacto de la iniciativa. “Es un desarrollo histórico que impulsa nuevos modelos productivos, fortalece la producción local y genera empleo”, señalaron desde la entidad.
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El proyecto apunta, además, a abastecer una planta de industrialización de balanceados y a diversificar la matriz productiva de Santa Cruz, históricamente concentrada en pocas actividades. En ese sentido, el presidente de Santa Cruz Puede S.A.U., Gustavo Sívori, remarcó que el objetivo es escalar la experiencia: “Queremos que estas hectáreas se multipliquen y convoquen a más productores”.
Desde el Gobierno provincial también pusieron en valor el trabajo conjunto. “No es solo una visión, es el resultado del conocimiento aplicado, la planificación y el compromiso de quienes creyeron que producir en Santa Cruz es posible”, sostuvo Vidal.
La ministra de Producción, Nadia Ricci, coincidió y subrayó el alcance del logro: “Hoy estamos viendo resultados concretos de un trabajo serio y sostenido. Santa Cruz tiene condiciones y capacidades para producir”.
Con planes de ampliar la superficie en las próximas campañas, la experiencia abre una nueva etapa para la agricultura patagónica y vuelve a poner a los cultivos de invierno en el radar productivo del sur argentino.
