Cosecha de sorgo en Entre Ríos: alto rendimiento pero con demoras por lluvias y prioridad en soja
En Entre Ríos, la campaña de sorgo granífero 2024/25 transita su tramo final con un 90% del área ya cosechada, aunque el ritmo de avance fue bajo en las últimas semanas. Las recientes lluvias generaron rebrote de plantas, lo que aumentó la humedad en los granos y obligó a frenar las labores en el campo, según el reporte del SIBER.
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En total, se sembraron 120.000 hectáreas de sorgo en la provincia. De ese total, el 74% corresponde a sorgo granífero (89.500 ha) y el resto se divide entre sorgo forrajero y de doble propósito.
A la espera de heladas que ayuden a reducir la humedad, muchos productores también optaron por priorizar la cosecha de soja, lo que ralentizó aún más la recolección de sorgo.
A pesar de estos contratiempos, el rendimiento promedio provincial se ubica en 3.700 kg/ha, lo que permitiría alcanzar una producción total estimada en 331.150 toneladas.
Fuente: Bolsa Cereales de Entre Ríos
