- Exportaciones: 52,1 mil toneladas peso producto (+17,1%) – 264,1 millones de dólares (+24,7%) vs. marzo 2025
- Con relación al mes de abril de 2024, los volúmenes exportados resultan un (-13,8%) inferiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+16,8%) superior.
- China representó el 68,7% de los volúmenes exportados en abril de 2025.
Buenos Aires, 21 de mayo de 2025 – Las exportaciones del mes de abril de 2025 alcanzaron un volumen cercano a las 52,1 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 264,1 millones de dólares. Con respecto al mes de marzo de 2025, los volúmenes embarcados muestran una suba significativa, del (+17,1%); mientras que el valor obtenido muestra un avance del (+24,7%).
“Con relación al mes de abril de 2024, los volúmenes exportados resultan un (-13,8%) inferiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+16,8%) superior. El acumulado de los primeros cuatro meses del año 2025, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 195,7 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 964,4 millones de dólares. Con relación a los primeros cuatro meses de 2024, los volúmenes exportados son un (-24,5%) inferiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-1,3%) inferior”, sostuvo Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de abril de 2025 de u$s 5.068 por tonelada. Este valor resulta un (+6,5%) superior al obtenido en marzo último; y un (+35,5%) más elevado que el precio medio de abril de 2025, que había sido de u$s 3.740 por tonelada. En los últimos años, se observa una persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo de 2022 en adelante; y los u$s 5.068 dólares promedio por tonelada obtenidos en el mes de abril se ubican más de u$s 1.200 por tonelada por debajo de los máximos registrados en abril de 2022.
La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de abril como para el acumulado de los primeros cuatro meses del año. En el último mes, se embarcaron con destino a China 13,6 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 24,3 millones de dólares y aproximadamente 22,2 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 98,1 millones de dólares. China representó el 68,7% de los volúmenes exportados en abril de 2025; y el 66,0% del acumulado en los primeros cuatro meses el año. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en abril de 2025 se ubicó alrededor de los u$s 4.418 por tonelada, marcando un claro sendero a la baja desde el máximo de u$s 5.900 obtenido en mayo de 2022.
Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de abril de 2025 totalizaron un volumen de 9,2 mil toneladas, por un valor de 15,8 millones de dólares. El precio medio de exportación de estos productos se ubicó levemente por debajo de los u$s 1.730 por tonelada, con picos superiores a los u$s 3.180 para el producto lenguas bovinas. En los primeros cuatro meses del año 2025, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 39,1 mil toneladas, por un valor de 66,8 millones de dólares.
“El acumulado de los últimos doce meses de actividad, desde mayo de 2024 hasta abril de 2025, muestran exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 706,2 mil toneladas peso producto; y un valor monetario obtenido cercano a 3.016 millones de dólares”, concluyó Ravettino.
Te puede interesar
- Pronóstico de lluvias hasta el 2 de junio
-
Testimonio de productores desesperados por las inundaciones: “Es como un mar de agua”
- Gobernadores y empresarios del agro le exigen al Gobierno que baje retenciones y dé señales de previsibilidad
- El campo pone el lomo: generó 9 de cada 10 dólares netos que entraron al país en los últimos 5 años
- Récord en ventas de maquinaria agrícola: el mejor abril en cinco años
- Cosecha récord en el radar: Argentina proyecta la segunda mayor producción de granos de su historia
Exportaciones de carne bovina refrigerada:
En abril de 2025, se exportaron 8,8 mil toneladas de carne bovina refrigerada, por un valor de 94,4 millones de dólares. El precio promedio de las exportaciones de carne bovina refrigerada sin hueso resultó cercano a los 10.800 dólares por tonelada. Los volúmenes exportados de carne refrigerada deshuesada se expandieron un (+13,8%) con respecto al mes precedente; y además resultan (+24,6%) superiores a los volúmenes embarcados en abril de 2024. En los primeros cuatro meses del año 2025, las exportaciones de esta partida alcanzaron las 34,0 mil toneladas; un (+0,1%) por encima de las 33,9 mil toneladas registradas entre enero y abril de 2024. El ingreso de divisas por exportaciones de carne bovina refrigerada a lo largo de los primeros cuatro meses de 2025 resultó cercano a 334,0 millones de dólares; un (+21,1%) superior a los 275,9 millones que se habían facturado entre enero y abril de 2024.
Los principales destinos de exportación para la carne refrigerada en abril de 2025 resultaron los países europeos (4,4 mil toneladas / 57,0 millones de u$s), Chile (1,8 mil ton / 14,2 millones de u$s), e Israel (1,3 mil toneladas / 10,3 millones de dólares).
Exportaciones de carne bovina congelada deshuesada:
En abril de 2025, se exportaron 29,6 mil toneladas de carne bovina congelada sin hueso, por un valor de 144,4 millones de dólares. El precio promedio de las exportaciones de carne bovina congelada sin hueso resultó de 4.888 dólares por tonelada. Como consecuencia de mayores embarques con destino a China y a los Estados Unidos, parcialmente compensados por menores despachos a Israel, los volúmenes exportados de carne congelada deshuesada crecen significativamente, con una variación de un (+22,7%) con respecto al mes precedente; y sin embargo resultan (-20,8%) inferiores a los volúmenes embarcados en abril de 2024. En los primeros cuatro meses del año 2025, las exportaciones de esta partida alcanzaron las 109,4 mil toneladas; un (-33,5%) por debajo de las 164,5 mil toneladas registradas entre enero y abril de 2024. El ingreso de divisas por exportaciones de carne bovina congelada deshuesada a lo largo de los primeros cuatro meses de 2025 resultó cercano a 538,1 millones de dólares; un (-10,9%) inferior a los 604,0 millones que se habían facturado entre enero y abril de 2024.
Los principales destinos de exportación para la carne congelada sin hueso en abril de 2025 resultaron la República Popular China (22,2 mil toneladas / 98,1 millones de u$s), Estados Unidos (3,0 mil toneladas / 18,0 millones de dólares), e Israel (1,8 mil toneladas / 13,0 millones de dólares).
Exportaciones de carne bovina congelada con hueso y huesos producto de la despostada:
En abril de 2025, se exportaron 13,8 mil toneladas de carne congelada con hueso y huesos producto de la despostada, casi exclusivamente con destino a la República Popular China. El valor obtenido por las ventas al exterior dentro de esta partida ascendió a 25,0 millones de dólares, por lo que el precio unitario resultó de aproximadamente u$s 1.820 por tonelada. En los primeros cuatro meses del corriente año se acumularon volúmenes exportados dentro de esta partida por 52,2 mil toneladas, (-14,2%) con respecto a las 60,9 mil toneladas que habían sido embarcadas entre enero y abril del año pasado. El valor obtenido en el acumulado de los primeros cuatro meses de 2025 asciende a 91,5 millones de dólares; un (-5,4%) con respecto a los 96,7 millones obtenidos entre enero y abril de 2024.
Exportaciones de menudencias y preparaciones bovinas:
Las exportaciones de menudencias y preparaciones bovinas en abril de 2025 resultaron de 9,2 mil toneladas por un valor cercano a los 15,8 millones de dólares. Las Menudencias Bovinas Frescas o Refrigeradas, con EE.UU. como principal destino, tuvieron embarques por (73 toneladas / 662 mil dólares / u$s 9.012 por ton.); las Lenguas Bovinas Congeladas, con Rusia como principal destino, (458 toneladas / 1,5 millones de dólares / u$s 3.182 por ton.); los Hígados Bovinos Congelados, con Rusia como principal destino, (2.191 toneladas / 1,9 millones de dólares / 861 u$s por ton.); los Rabos Bovinos Congelados, con Sudáfrica como principal destino, (467 toneladas / 1,2 millones de dólares / 2.561 u$s por ton.); los Demás Despojos de la especie bovina Congelados, con Hong Kong como principal destino (3.573 toneladas / 5,6 millones de dólares / u$s 1.556 por ton.); y las Preparaciones Bovinas, con Hong Kong como principal destino, (2.404 toneladas / 5,1 millones de dólares / u$s 2.105 por ton.).
- DESTACADOS DEL MES:
Tibia recuperación para las cargas de carne enfriada sin hueso con destino a Chile: las 1,8 mil toneladas despachadas en abril resultan superiores a los volúmenes de marzo de 2025, (+29,6%); y sin embargo caen en un (-9,4%) con respecto a las cerca de 2,0 mil toneladas despachadas en abril de 2024. - Significativa recuperación, cercana al (+43%) con respecto al mes anterior, de los embarques de carne refrigerada sin hueso a Europa, influenciada por la ventana de embarques del contingente EU 481 correspondiente al tercer trimestre del año. Los volúmenes despachados a Europa muestran un sendero alcista, alcanzando volúmenes cercanos a las 4,4 mil toneladas en el último mes de abril. Con respecto a abril de 2024, cuando se habían exportado 2,7 mil toneladas, los volúmenes despachados al viejo continente se elevan en alrededor de un (+60%). Europa resultó el segundo destino más relevante del mes, detrás de China, considerando también las 418 toneladas de cortes congelados embarcadas en el cuarto mes del año.
- Los embarques de carne certificada Kosher, con destino a Israel, comenzaron a mostrar menores niveles tras la finalización de la zafra en los primeros días de abril: se despacharon 1,3 mil toneladas de carne enfriada, a un valor medio de u$s 8.144 por tonelada; y 1,8 mil toneladas de carne congelada, a un valor medio de u$s 7.086/ton. Con despachos totales de 3,1 mil toneladas, Israel resultó el cuarto destino más relevante del mes de abril, por detrás de China, Europa y Estados Unidos.
- Moderada recuperación hacia el eje de las 22 mil toneladas de los despachos de carne bovina congelada deshuesada con destino a China, que lo largo del periodo agosto a noviembre de 2024, habían oscilado entre 33 mil y las 36 mil toneladas mensuales. Si bien las exportaciones de Brasil a China también caen en abril con relación a noviembre de 2024 (-13%), en el caso de Argentina esta caída resulta de mayor magnitud (-38%). Durante el cuarto mes del año 2025, las exportaciones de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada llegan a las 13,6 mil toneladas (-14%) con relación al mismo mes del año anterior.
- Leve descenso de los volúmenes de carne enfriada, complementada por un comportamiento con importantes alzas de los despachos de carne congelada destinada a Estados Unidos, que alcanzaron las 3,6 mil toneladas entre ambas partidas en el último mes de abril, dejando a los EE. UU. como el tercer destino en relevancia durante el cuarto mes del año 2025. El precio medio mostró subas moderadas con respecto a marzo para los productos enfriados (+6,1%), llegando a cerca de u$s 10.450 por tonelada; y exhibió precios estables para los productos congelados, (+0,0%), que quedaron alrededor de los u$s 6.000 por tonelada. Entre enero y abril de 2025, y con relación a los precios registrados durante los primeros cuatro meses del año anterior, se registra un alza significativa, del (+52%) para los productos enfriados; y de un (+24%) para los productos congelados.
- Con la apertura del mercado mexicano en el segundo trimestre de 2023, los volúmenes fueron creciendo progresivamente en los últimos meses. En abril, se despacharon a este destino 313 toneladas de carne enfriada y 103 toneladas de carne congelada, a un valor medio de casi u$s 5.664 y u$s 7.425 dólares por tonelada respectivamente.
Fuente: Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas
