El avance en la cosecha del cereal a nivel provincial es del 34 % sobre una superficie estimada de 127.000 ha para el ciclo 2024/25.
Según reporta el Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER), el rendimiento promedio provincial se sitúa en 3.100 kg/ha y en comparación con el promedio del ciclo anterior se observa una caída del 23 % (722 kg/ha). Similar caída porcentual del rendimiento se observa al comparar con el promedio de los últimos cinco años, cuyo valor se ubica en 4.038 kg/ha, donde la merma de rendimiento es de 938 kg/ha.
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Los bajos rendimientos se deben al pulso seco que dominó desde inicios de enero hasta mediados de febrero, caracterizado por escasas precipitaciones y marcas térmicas que superaron en varias ocasiones los 35 °C.
El SIBER estima que en la presente campaña alrededor de 30.000 ha corresponden al sorgo tipo forrajero o doble propósito y aproximadamente 97.000 ha a sorgo granífero. De mantenerse este rendimiento promedio provincial, se proyecta una producción de 300.700 t, lo cual representaría una caída interanual del 14 %, lo que equivale a una merma de 48.980 t.
Fuente: Bolsa Cereales de Entre Ríos
