“La impotencia de sacar vacas productivas del tambo a cualquier productor le duele, porque la hizo uno, la crió de ternera, la inseminó. Duele y mucho. Hoy, sacar una vaca que está en producción no es lo normal. Uno la saca porque algo externo está andando mal. Lo más preocupante es que, además de un escenario de sequía, de precios y de contexto inflacionario, el sector tambero está en un momento muy crítico, que se va a convertir en catastrófico en los próximos tiempos”.
Así lo dijo, en un video que se viralizó en redes sociales, el productor lechero Andrés Cayre, de la zona bonaerense de Trenque Lauquen, desde la Sociedad Rural local (SRTL), tras cargar y ver partir un camión con 27 de sus vacas rumbo al Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas para ser rematadas, como consecuencia de la situación económica crítica que viven los tambos en la Argentina.
Cayre señaló que cuando comienzan los problemas en la actividad tambera, lo primero que ocurre es que los productores lecheros empiezan a achicar sus inversiones en sus tambos. Luego dejan de tomar servicios de terceros en los pueblos y la demanda de molineros, gomeros, camioneros y veterinarios empieza a caer para finalmente romperse la cadena de pagos. “Ese es el punto crítico donde se prenden todas las alertas, todas las alarmas”, advirtió.
Te puede interesar
- Pronóstico de lluvias hasta el 20 de septiembre
- Denuncian la falta de gasoil, al iniciarse la siembra gruesa
- Récord: Brasil estima que, en 2023, cosechará 322 M/t de granos, casi un 20% más que en 2022
- Economías regionales: ya es oficial la eliminación de retenciones
EMERGENCIA ECONÓMICA Y CLIMÁTICA EN LOS TAMBOS DE TRENQUE LAUQUEN⚠️
👉Andrés Cayre cuenta lo que está ocurriendo en la región pic.twitter.com/3lG1EktlGm
— Sociedad Rural de Pehuajó (@RuralPehuajo) September 7, 2023
Cadena rota. Y agregó, “tras romperse esa cadena de pago, los plazos se acortan y la caja mensual de los tambos comienza a estar negativa”. Además de tener un tambo familiar, Cayre gerencia otros establecimientos en la zona que, según la SRTL, produce 1 M de litros de leche diarios.
“Tuve que tomar esa dura decisión para ser más previsible. Es programar para no quedarnos sin pasto en el campo. La relación a entender es simple: nuestras vacas comen dólares y producen en pesos. Post devaluación, le dimos de comer a las vacas un 25 % más caro”, comentó Cayre al diario La Nación.
Sucede que, de julio a agosto, el precio de la leche aumentó solo un 3%, es decir que “con una inflación muy superior a ese porcentaje que se incrementó, los tamberos vendieron su producción en agosto más barata que en el mes anterior, con costos de alimentos superiores al 30%”, precisó.
Sin espaldas. Según describió, en este escenario, los tambos que no tienen espaldas financieras para adaptarse y hacer frente a esto, terminan primero vendiendo vacas y luego cerrando sus establecimientos. En este contexto, la situación se agravó aún más luego de las PASO, cuando el Gobierno devaluó más de un 20%, ya que los tamberos venden su leche en pesos y la mayoría de sus insumos están dolarizados.
“En un escenario post devaluatorio, aumentaron entre un 25% y un 30% los costos de alimentación. Y no estamos aumentando el precio de la leche, acompañado por inflación. Esto es una relación sumamente crítica. Otro problema es que se complica la economía de caja corta que, en la diaria, tienen los tambos. Somos muy demandantes de proveedores de servicios y los plazos de pagos se acortan y no son de 30 y 60 días, sino de menos, y el ritmo de cobranza de las usinas lácteas, a quienes le entregamos la leche es de 40 días. Es inmanejable y muy preocupante esta situación para los próximos días”, advirtió Cayre.
Desesperación. En solidaridad con el productor, la SRTL emitió en un comunicado en el que pidió al Gobierno que interceda para mejorar el precio y los plazos con la industria, así como también que legisle medidas de fondo para la actividad.
“Los tambos de Trenque Lauquen empezaron a liquidar vacas. No hay pasto. Se terminaron las reservas. La ecuación alimento vs. precio de la leche da negativo y sin miras de mejoras. Hoy por la mañana un grupo de tamberos se juntaron en la Rural con la desesperación propia que genera esta coyuntura económica más la sequía que no da tregua. Comenzaron a cargar vacas al Mercado Agroganadero porque no hay forma de sostener los rodeos en estado y los pronósticos indican que las lluvias seguirán haciéndose esperar”, enfatizó la entidad ruralista.
Agregó que pedirán un encuentro con las industrias porque “el precio de la leche aumentó un 4% cuando los insumos y alimentos, luego de devaluación post PASO aumentaron el 25%”, precisó la SRTL.
