La superficie sembrada con sorgo en la campaña 2020/21 en Entre Ríos registró un crecimiento interanual del 106 % (71.400 ha), ubicándose en 139.000 hectáreas (ha). Este crecimiento fue motivado por la demanda por parte de China, que generó un alza en el precio del cereal y le otorgó un atractivo margen bruto.
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Fuente: Bolsa Cereales de Entre Ríos