La superficie proyectada destinada al cereal en los 45 partidos del área de influencia de la BCP es de 1,6 M Ha (-4% i.a). La siembra cubre aproximadamente el 16% del área. A nivel nacional, la siembra cubre el 36,5% del área proyectada. La falta de humedad en el norte del país y focos de excesos hídricos en el centro del área agrícola retrasan las labores (BC-10/06).
En lo que va del 2021, se han registrado muy pocas cotizaciones de trigo en la pizarra de Bahía Blanca. El último valor fue el 26 de mayo, alcanzando los U$S/tn 215.
Respecto a la campaña 2021/22, el organismo no realizó ningún ajuste mensual. En términos interanuales, tanto la producción como los envíos al exterior mostrarían un incremento del 16,3 y 28,6%, alcanzando las 20,5 y 13,5 M Tn, respectivamente.
Fuente: Bolsa Cereales de Bahía Blanca
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