Uñises Forte, presidente del IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina) hizo referencia a la apertura del mercado chino al señalar que representa el 50% de las exportaciones. Como dato apra tener en cuenta, China importa por año cuatro veces de su producción y de esa manera se abren muchas oportunidades para el mercado argentino.
En referencia al crecimiento que está experimentando el stock del mercado interno, dijo que va a ser un proceso lento pero firme con un gran avance y esfuerzo por parte de los productores ganaderos pero que todavía falta previsibilidad en el tiempo para el sector.
